Zweigelt Classic, 2017, 0,75l

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Marinushof
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Bezeichnung: IGP Mitterberg 

 

Rebsorte: 100% Zweigelt

 

Lage: Limit Kastelbell

 

Fläche: 0,40 ha

 

Höhe: 600 m

 

Pflanzdichte: 8000 Reben/ha

 

Pflanzform: Spalier

 

Alter der Reben: 6 Jahre

 

Ertrag/ha: 9000 kg

 

Boden: Schiefer, leicht

 

Gärung: 11 Tage in Stahl, 28°, kontrollierte Temp.

 

Ausbau: 50% Stahl, 50% gebr. Barriques

 

Alkoholgehalt: 12,5 vol%

 

Säure: 4,6 g/l

 

Restzucker: 2 g/l

 

Lagerzeit: 2-5 Jahre

 

Kostnotiz: Dieser für den Vinschgau gut geeignete „Österreicher“ vereint die Vorzüge seiner Eltern, nämlich den Körper vom Blaufränkisch mit der Eleganz vom St. Laurent. Brombeeren- und Pflaumenaroma, würzig, im Gaumen sehr harmonisch, gute Fruchtsüße und Länge mit edlen Aromen