Rebsorte: Merlot
Lage: Siebeneich, ein Südwesthang auf 280 m ü.d.M.
Ausbau: 12 Monate Barrique, 24 Monate Flaschenreife
Farbe: dunkles Rubinrot
Geruch: vielschichte Aromen nach reifen Pflaumen und Kirschmarmelade, würzig nach Schokolade, Minze und Tabak, elegante Röstaromen, überraschende Frische
Geschmack: Harmonie aus Eleganz und Struktur, rafnierte, weiche Gerbstoffe und samtige Fülle, langer, überzeugender Abgang
Lagerfähigkeit: 20 Jahre
Serviertemperatur: 16-18 °C
Speisenempfehlung: Angus-Rindflet Fiorentina, T-BoneSteak