Der Wein: Kräfitges Rubinrot. Fruchtig und blumig mit Noten von Sauerkirsche und Mandel. Im Mund saftig anregende Säure, gepaart mit knackigem Tannin als Ausdruck der hohen Lage.
Weingut: Stammt aus Karneid, wo die Reben an einem Südhang auf 550-600 Meter ü. d. M. auf sandig leichtem Porphyrverwitterungsboden mit eiszeitlichen Ablagerungen aus Granit, Basalt und Gneis wachsen.
Vinifikation: Handlese, schonende Verarbeitung, langsame, kontrollierte Gärung im Stahltank mit mehrmaligem Abzug.
Trinktemperatur: 16–18° C
Empfehlung: Passend zu Südtiroler Marende mit Speck, leichten Vorspeisen und gegrilltem Fisch.
Alkoholgehalt: 13.5%