Weinbeschreibung: Granatrot ist die Farbe dieses Cabernet Sauvignon, der mit einem feinen Bouquet von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und schwarzem Pfeffer überzeugt. Im Gaumen zeigt er sich voll und breit mit gut eingebauten Tanninen, die ihm Kraft und Struktur verleihen. Der reiche, volle Körper mit guter Balance zwischen reifer Frucht und Gerbstoffen unterstreicht den harmonischen nachhaltigen Abgang.
Anbaugebiet: Nach Südost ausgerichtete Hanglagen in Kurtatsch (230 – 320 m ü.d.M.)
Speiseempfehlung: Schweine-, Kalb- und Rindfleisch, Lamm, Geflügel, Ente, Wild, Käse
Serviertemperatur: 17 – 18 °C
Reifepotential: 5 – 7 Jahre
Alkohol = 14 %vol
Gesamtsäure = 5,3 g/Liter
Restsüße = 1,5 g/Liter