Tezza Amarone della Valpolicella DOCG Valpantena 2021

Der Tezza Amarone della Valpolicella DOCG Valpantena 2021 ist ein biologisch erzeugter Spitzenwein aus der renommierten Einzellage Valpantena, einem der besten Teilgebiete der Valpolicella. Nach traditioneller Appassimento-Methode werden die Trauben mehrere Monate getrocknet, wodurch der Wein seine außergewöhnliche Konzentration, Eleganz und Komplexität erhält. Anschließend reift er mehrere Jahre in Eichenfässern und entwickelt seine charakteristische Tiefe und Finesse.

Technische Daten

Produzent: Tezza Viticoltori

Region: Veneto – Valpantena, Italien

Appellation: Amarone della Valpolicella DOCG Valpantena

Jahrgang: 2021

Flaschengröße: 0,75 Liter

Rebsorten: 80 % Corvina, 20 % Rondinella

Alkoholgehalt: 16,0 % vol. 

Ausbau: Traditionelle Appassimento-Vinifikation mit Trocknung der Trauben und anschließendem Ausbau in Eichenholzfässern. 

Verschluss: Naturkork. 

Verkostungsnotiz

Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase intensive Aromen von Schwarzkirschen, Amarena, Pflaumen, Feigen und Rosinen, begleitet von Noten von Kakao, Vanille, Lakritz und feinen Gewürzen. Am Gaumen kraftvoll, vollmundig und elegant mit seidigen Tanninen, harmonischer Struktur und einem langen, würzigen Finale. 

Speiseempfehlung

Ideal zu Wildgerichten, geschmortem Rindfleisch, Lamm, gereiftem Hartkäse sowie als Meditationswein.

Serviertemperatur

16–18 °C

Lagerfähigkeit

15–20 Jahre bei optimaler Lagerung. 

Gesetzliche Angaben

Herkunftsland: Italien

Anbaugebiet: Veneto – Amarone della Valpolicella DOCG Valpantena

Produzent: Tezza Viticoltori

Allergene: Enthält Sulfite.