Südtiroler Goldmuskateller DOC, 2021, 0.75l

Verkäufer: Kellerei St. Michael Eppan
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Der „Goldmuskateller“ – in der Regel bekannt für seine angenehme Restsüße – wird in der Kellerei Sankt Michael-Eppan trocken ausgebaut. Im Glas präsentiert sich der frische, volle Wein mit einer deutlichen Säure sowie einer typischen Salbeinote.

AUGE

hellgelb mit grünen Reflexen

NASE

intensiver Duft nach Muskat und Salbei

GESCHMACK

frische Säure, schöne Fülle, raffiniert

SORTENBESCHREIBUNG

Goldmuskateller

ANBAUGEBIET

Lage: einzelne Weinberge in teils exponierten Hanglagen St. Michael-Eppan (400-450m)
Exposition: Südost, Südwest
Böden: Schwemmböden
Erziehungsform: Guyot

REBALTER

10 bis 20 Jahre

LESE

Mitte Oktober; Lese und Traubenselektion von Hand.

AUSBAU

Vergärung und Ausbau im Stahltank.

ERTRAG

70 hl/ha

WEINDATEN

Alkoholgehalt: 13,0 %
Säure: 6,5 gr/lt

TRINKTEMPERATUR

8-10°

LAGERUNG/POTENTIAL

3 bis 4 Jahre