Südtiroler Gewürztraminer Riserva DOC Brenntal, 2016, 0,75l

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Kellerei Kurtatsch
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Traubensorte: Gewürztraminer

Produktionszone: Hügellage - Brenntal 250–350 ü. d. M

Boden: Lehmboden

Hektarertrag: 65 dz

Farbe: sattes Goldgelb

Vinifizierung: Kalt-Mazeration der Maische für 3,5 Stunden; Temperaturgeführte Mostgärung im Stahltank; Ausbau und Feinhefelagerung für 12 Monate im Edelstahl und für 6 Monate im großen Holzfass

Lagerfähigkeit: 10-12 Jahre

Gesamtsäure:  5,2 g/l

Restzucker: 9,1 g/l