Südtirol Pinot Grigio DOC, 2018, 0,75l

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Kellerei Kurtatsch
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Volumen: 13,5 % Vol.

Traubensorte: Ruländer (Grauburgunder) Pinot gris

Produktionszone: Kurtatsch, Hügel-Lagen

Boden: leichte, sandige Schotterböden

Vinifikation: temperaturgezügelte Mostgärung und Ausbau im Edelstahltank

Charakteristik: frischer Weißwein, reich an Extrakt

Farbe: hellgelb bis gelb

Gesamtsäure:  5,8 g/l

Restzucker: 2,1 g/l

Lagerfähigkeit: 2 - 3 Jahre

Empfehlung: zu Pilzen, gekochtem Fisch, Meeresfrüchten und Fischsuppe; wird auch als Aperitif getrunken

Serviertemperatur: 10 – 11 °C