Ansitz Waldgries Antheos St. Magdalener Klassisch DOC 2024

Südtirol · Italien · Rotwein · 0,75 l

Der Antheos 2024 vom Ansitz Waldgries ist eine außergewöhnliche Interpretation des klassischen St. Magdalener und eine Hommage an die jahrhundertealte Weinbautradition Südtirols. Winzer Christian Plattner bewahrt mit diesem besonderen Wein ein wertvolles Stück regionaler Rebsortengeschichte.

Im Mittelpunkt stehen acht historische Vernatsch-Spielarten, darunter Edelvernatsch, Grauvernatsch, Tschaggelevernatsch und Mittervernatsch, ergänzt durch einen kleinen Anteil Lagrein. Dieser traditionelle gemischte Rebsatz verleiht dem Antheos seinen unverwechselbaren Charakter.

Die Trauben wachsen in der Einzellage Hohe Leiten im klassischen St.-Magdalener-Gebiet oberhalb von Bozen. Sandige Glazialschotter- und Porphyrverwitterungsböden prägen den Wein mit feiner Mineralität und lebendiger Frische.

Eine Besonderheit der Vinifikation ist die Vergärung von rund 20 % des Leseguts als ganze, nicht entrappten Trauben. Nach einer längeren Maischestandzeit erfolgt der Ausbau im großen Holzfass.

Das Ergebnis ist ein ausdrucksstarker, eleganter Rotwein, der die saftige Frucht des Vernatsch mit bemerkenswerter Tiefe, feiner Würze und harmonischer Struktur verbindet.

Technische Daten

Verkostungsnotiz

Im Glas präsentiert sich der Antheos 2024 in einem leuchtenden, kräftigen Rubinrot.

Das vielschichtige Bouquet begeistert mit Amarenakirschen, reifen roten Waldbeeren, Himbeeren und feinen Veilchennoten. Dezente Anklänge mediterraner Kräuter und eine elegante Würze verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe.

Am Gaumen zeigt er sich saftig, harmonisch und bemerkenswert fein strukturiert. Die lebendige Säure und die feinkörnigen Tannine sind hervorragend eingebunden. Ein langer, eleganter Nachhall mit fruchtigen und würzigen Nuancen rundet das Geschmackserlebnis ab.

Speiseempfehlung

Der Antheos 2024 ist ein vielseitiger Speisenbegleiter. Besonders gut harmoniert er mit Südtiroler Speck, gereiftem Käse, Schlutzkrapfen, Pilzgerichten, mediterranen Vorspeisen, gebratenem Kaninchen, Lamm und feinem Federwild.

Serviertemperatur

15–17 °C

Leicht gekühlt entfaltet der Antheos seine Frucht und elegante Würze besonders schön.

Lagerfähigkeit

2026–2030, bei optimaler Lagerung gegebenenfalls darüber hinaus.

Der Antheos bereitet bereits jung großen Genuss und kann durch einige Jahre Flaschenreife an Harmonie und Komplexität gewinnen.

Gesetzliche Angaben

Produktbezeichnung: Südtirol St. Magdalener Klassisch DOC Rotwein
Herkunftsland: Italien
Erzeuger/Abfüller: Ansitz Waldgries, St. Justina 2, 39100 Bozen, Italien
Jahrgang: 2024
Nennvolumen: 750 ml
Alkoholgehalt: 13,0 % vol. 
Allergene: Enthält Sulfite.