St. Magdalener Antheos DOC, 2018, 0,75l

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Ansitz Waldgries
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Rebsorte: Edelvernatsch, Grauvernatsch, Tschaggelevernatsch, Mittervernatsch, einige historische Vernatsch-Arten und Lagrein

Lage + Klima: St. Magdalena, Südost- bis Südwest Hanglagen auf 250m ü.d.M., Mikroklima: Einzellage „Hohe Leiten“

Boden: sandige Glzialschotter- und Porphyrverwitterungsböden

Ausbau: großes Holzfass, Besonderheit: 20% des Leseguts werden mit ganzen, nicht entrappten Trauben vergoren, lange Maischestandzeit

Serviertemperatur: 15° -17° Celsius (leicht kühler als Rotwein)

Empfohlene Speisen: mediterrane Vorspeisen, Hauptspeisen wie Kaninchen, Lamm, Federwild