0.75l | €33,20 / l

Nals Margreid Sirmian Pinot Bianco 2022

Der Sirmian Pinot Bianco 2022 der Kellerei Nals Margreid zählt zu den großen Weißburgundern Südtirols. Die Trauben stammen aus der renommierten Einzellage Sirmian oberhalb von Nals auf rund 500 bis 650 Metern Höhe. Kalkreiche Böden, starke Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht sowie das alpine Klima verleihen dem Wein seine außergewöhnliche Eleganz, Mineralität und Langlebigkeit.

Nach selektiver Handlese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturkontrolliert vergoren. Anschließend reift der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe, wodurch er seine cremige Textur und beeindruckende Tiefe erhält.

Im Glas zeigt sich der Sirmian in hellem Strohgelb. Das Bouquet verbindet reifen Apfel, Williamsbirne, weißen Pfirsich und Zitrusnoten mit feinen Anklängen von Haselnuss, weißen Blüten und einer ausgeprägten mineralischen Würze. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und gleichzeitig elegant, mit präziser Säure, cremigem Schmelz und langem, salzigem Finale.


Technische Daten

Produzent: Kellerei Nals Margreid

Region: Südtirol DOC, Italien

Lage: Sirmian, Nals

Jahrgang: 2022

Rebsorte: 100 % Weißburgunder (Pinot Bianco)

Flaschengröße: 0,75 l

Alkohol: 14,0 % vol.

Ausbau:

  • Selektive Handlese
  • Temperaturkontrollierte Vergärung
  • Ausbau auf der Feinhefe im Edelstahltank

Verschluss: Naturkork


Verkostungsnotiz

Leuchtendes Strohgelb. Feine Aromen von Birne, gelbem Apfel, weißem Pfirsich und Zitrusfrüchten treffen auf Noten von weißen Blüten, Mandeln und feiner Mineralität. Am Gaumen elegant und druckvoll mit cremigem Schmelz, lebendiger Säure und langem Nachhall.


Speiseempfehlung

Ideal zu:

  • Fisch und Meeresfrüchten
  • Jakobsmuscheln
  • Kalbfleisch
  • Spargel
  • Risotto
  • Geflügel
  • Mild gereiftem Käse

Serviertemperatur

10–12 °C


Lagerfähigkeit

2025–2035


Gesetzliche Angaben

  • Herkunftsland: Italien
  • Anbaugebiet: Südtirol DOC
  • Produzent: Kellerei Nals Margreid
  • Rebsorte: 100 % Weißburgunder (Pinot Bianco)
  • Alkohol: 14,0 % vol.
  • Flaschengröße: 0,75 l
  • Verschluss: Naturkork
  • Allergene: Enthält Sulfite.

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