Sauvignon Blanc – MYRA DOC, 0,75l

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Ansitz Waldgries
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Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc

Lage + Klima: Eppan Berg, Südostlage auf 550 ü.d.M. zwischen den Schlössern Moos, Schulthaus und Freudenstein

Boden: kalkreiche Lehmböden mit feiner Mineralstruktur

Ausbau: 80% Stahl, 20% Tonnau (500l), Besonderheit: ein Teil wird mit ganzen Beeren vergoren

Serviertemperatur: 9° -12° Celsius

Empfohlene Speisen: weißer und grüner Spargel, vegetarische Gerichte, Schalen- und Krustentiere, roher Fisch, helles Fleisch

Lagerbedingungen: abgedunkelter Raum, kühles Ambiente (ca. 12-14° Celsius), geringe Temperaturschwankungen