Rindsgeselchtes, 280g

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Schmid Speck
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nhalt: 280g
Herkunft: Südtirol

Das Rindsgeselchte ist dem Bündnerfleisch sehr ähnlich und in Italien auch als Bresaola bekannt. Es wird eingesalzen, luftgetrocknet und mit Buchenholz sehr leicht geräuchert. Dadurch erhält es sein feinwürziges Aroma und eine einzigartig am Gaumen schmelzende Konsistenz. Die ideale Spezialität aus dem Hause Schmid für den kalorienbewussten Genießer, da das Rindsgeselchte sehr fettarm ist.

Genussvorschlag: Rindsgeselchtes passt als dünn geschnittene Scheiben perfekt zu Rucola mit Parmesan, verfeinert mit einem Hauch Olivenöl oder ein paar dezenten Tropfen Apfelessig. Ein Gaumenschmaus auch als kleine Mahlzeit oder als Party-Snack, mit Parmesanwürfeln, Oliven und Schüttelbrot.

Nährwerte / 100g: 715kJ / 170kcal, Fettgehalt: 6,2g, Davon Gesättigte: 3,87g, Kohlenhydrate: 0,3g davon Zucker: 0,3g, Eiweis: 28,81g, Salz: 3,15g

Inhaltsstoffe: Rindfleisch, Salz, 
natürliche Gewürze, Naturrauch, 
Konservierungsmittel, 
E250, E252, Dextrose