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PRODUTTORI DEL BARBARESCO: Barbaresco Riserva Ovello DOCG , 2021

PRODUTTORI DEL BARBARESCO: Barbaresco Riserva Ovello, DOCG 2021

€55,90

0.75l | €74,53 / l


Produttori del Barbaresco – Barbaresco Riserva Ovello DOCG 2021

Der Barbaresco Riserva Ovello DOCG 2021 von Produttori del Barbaresco zählt zu den charaktervollsten Einzellagen-Riservas des traditionsreichen Winzervereins. Die historische MGA Ovello, nördlich des Ortes Barbaresco gelegen, gehört zu den höchstgelegenen und kühlsten Lagen der Appellation. Die kalkreichen Mergelböden und das etwas kühlere Mikroklima verleihen den Weinen eine außergewöhnliche Frische, Präzision und Langlebigkeit. Die Riserva wird ausschließlich in den besten Jahrgängen erzeugt und gilt als einer der elegantesten Ausdrucksformen des Nebbiolo.

Der Jahrgang 2021 wird von internationalen Kritikern als einer der größten Barbaresco-Jahrgänge der letzten Jahrzehnte angesehen. Ein langer Vegetationszyklus, kühle Nächte und perfekte Reifebedingungen führten zu außergewöhnlich aromatischen Nebbiolo-Trauben mit idealer Balance zwischen Konzentration und Frische. Die 2021er Riservas von Produttori del Barbaresco gehören zu den höchstbewerteten Weinen des Jahrgangs und besitzen ein enormes Reifepotenzial.

Die Trauben stammen ausschließlich aus der MGA Ovello. Nach einer traditionellen Maischegärung mit rund 28 Tagen Schalenkontakt reift der Wein 36 Monate in großen Eichenfässern, bevor er nach weiterer Flaschenreife auf den Markt kommt. Diese klassische Vinifikation unterstreicht den authentischen Charakter der Lage und bewahrt die Eleganz des Nebbiolo.

Im Glas präsentiert sich der Ovello in brillantem Granatrot. Das Bouquet zeigt Aromen von roten Kirschen, Himbeeren, Rosenblüten und Veilchen, ergänzt durch Minze, Kräuter, Lakritz und feine balsamische Noten. Am Gaumen überzeugt der Wein mit straffer Struktur, seidigen Tanninen, lebendiger Säure und einer ausgeprägten mineralischen Frische. Das lange, elegante Finale macht ihn zu einem der lagerfähigsten Weine der gesamten Riserva-Serie.

Technische Daten

Produzent: Produttori del Barbaresco

Region: Piemont, Italien

Appellation: Barbaresco Riserva DOCG

Lage: Ovello (MGA)

Jahrgang: 2021

Rebsorte: 100 % Nebbiolo

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 14,5 % vol.

Ausbau: Traditionelle Maischegärung mit ca. 28 Tagen Schalenkontakt, anschließend 36 Monate in großen Eichenfässern (Botti) und weitere Flaschenreife.

Verschluss: Naturkork

Verkostungsnotiz

Leuchtendes Granatrot. In der Nase rote Kirschen, Himbeeren, Rosenblüten, Veilchen, Minze, Lakritz und feine Kräuterwürze. Am Gaumen elegant und präzise mit feinkörnigen Tanninen, lebendiger Säure, salziger Mineralität und einem außergewöhnlich langen, harmonischen Finale.

Speiseempfehlung

Ideal zu Trüffelgerichten, geschmortem Rindfleisch, Wild, Lamm, Steinpilz-Risotto, Tagliatelle mit Trüffel sowie gereiftem Parmigiano Reggiano und Hartkäse.

Serviertemperatur

16–18 °C

Lagerfähigkeit

2028–2050+. Der Barbaresco Riserva Ovello 2021 besitzt ein außergewöhnliches Reifepotenzial und entwickelt über Jahrzehnte zusätzliche Tiefe, Komplexität und Finesse.

Gesetzliche Angaben

Herkunftsland: Italien

Anbaugebiet: Piemont – Barbaresco Riserva DOCG

Produzent: Produttori del Barbaresco

Rebsorte: 100 % Nebbiolo

Alkoholgehalt: 14,5 % vol.

Flaschengröße: 0,75 Liter

Verschluss: Naturkork

Allergene: Enthält Sulfite.

Größe

Kollektionen: Rotweine , Weine

Kategorie: Barbaresco , Barbaresco DOCG , Barbaresco Riserva , Einzellage , Fine Wine , Italien , Lagerwein , Naturkork , Nebbiolo , Ovello , Piemont , Premiumwein , Produttori del Barbaresco , Sammlerwein

Typ: Rotweine

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