Pietro Dal Cero Amarone Docg, 2012, 0,75l

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Cà dei Frati
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Rebsorten: Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina

 

Boden: Kalk, scaglia bianca und Lehm

 

Erziehungsform: Guyot

 

Verfeinerung: im Barriquefass für 24 Monate, anschließend für 12 Monate im Stahlfass und 24 Monate in der Flasche

 

Alkoholgehalt: 17%

 

Säure: 7,5 g/L

 

pH: 3,60

 

Trockenextrakt: 40 g/L