Opera Omnia DOC Rosso, 2015, 0,75l

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La Madonnina
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Rebensorte: Cabernet sauvignon, Cabernet Franc, Merlot

 

Weinregion: Bolgheri

 

Boden: sandiger Lehmboden

 

Erziehungsform: Guyot

 

Pflanzdichte: 10.000 Stöcke/ha

 

Durchschnittsalter Reben: 14 Jahre

 

Ernte: von der 2. Septemberwoche bis zur 1. Oktoberwoche

 

Alkoholgehalt: 15,0% vol

 

Säure: 5,35 g/l

 

Trockenextrakt: 38,2 g/l

 

pH: 3,70