Merlot Riserva Passion Südtirol DOC, 2016, 0,75l

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Kellerei St. Pauls
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Jahrgang: 2016

Herkunftsland: Südtirol, Italien

Beschreibung: Dieser Wein zeichnet sich durch seinen körperreichen und fruchtigen Charakter aus. Ein vollmundiger, würziger und eleganter Rotwein, welcher Sie an Heidelbeeren, Pflaumen und Brombeereren erinnert. Ein elitärer Rotwein mit großem Reifepotential.

Erziehungssystem: Guyot - Alter der Rebstöcke ca. 30 Jahre

Ertrag: 40 dt/ha; 6.500 Rebstöcke pro ha

Weinlese: Oktober

Vergärung und Ausbau: Vergärung in offenen Holzfässern, anschließende Reifung im Barrique für 18 Monate und weitere 12 Monate in der Flasche 

Alkoholgehalt: 14,0%

Hinweis für Allergiker: enthält Sulfite