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Rebsorte: 100% Merlot

Lage: Kaltern, Seehof, Nussleiten: 230 m Meereshöhe, tiefgründiger, humoser, sandig-lehmiger Kalkschotterboden in direkter Nähe zum Kalterer See

Erziehungssystem: Guyot

Ertrag pro Stock: 1 Traube pro Trieb. Sehr geringer Hektarertrag von 4500 kg - 30 hl/ha

Vinifikation: Kontrollierte Maischegärung für ca. 2 Wochen, anschließend biologischer Säureabbau. Durch das schonende Unterstampfen der Maische werden Farb- und Aromastoffe aus den Schalen extrahiert. Reifung: 24 Monate in erstbelegten französischen Barriquefässern, welche die Aromen des Merlot „Nussleiten“ optimal unterstützen. Es folgen 12 Monate Flaschenreife.

Alkohol: 14,0 %

Säure: 6,1 g/l

Restzucker: 0,5 g/l

Allergene: Enthält Sulfite