| Rebsorte | 60% Merlot, 30% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon |
| Vinifizierung |
Temperaturkontrollierte Gärung im Rotortank, Ausbau im franz. Barrique für 12 Monate, anschließende Lagerung im großen Eichenholzfass |
| Alkohol | 14,0 % Vol. |
| Gesamtsäure | 5,3 g/l |
| Restzucker | 2,0 g/l |
| Hektarertrag | 50 hl |
| Optimale Trinkreife | 3-10 Jahre |
| Anbauweise | nachhaltig |