Merlot Cabernet Soma DOC, 2017, 0,75l

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Kellerei Kurtatsch
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Rebsorte 60% Merlot, 30% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon
Vinifizierung

Temperaturkontrollierte Gärung im Rotortank, Ausbau im franz. Barrique für 12 Monate, anschließende Lagerung im großen Eichenholzfass

Alkohol 14,0 % Vol.
Gesamtsäure 5,3 g/l
Restzucker 2,0 g/l
Hektarertrag 50 hl
Optimale Trinkreife 3-10 Jahre
Anbauweise nachhaltig