MCMLVII Merlot ST, 2016, 0,75l

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Weingut Alois Lageder
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Traubensorten: Merlot

Anbauweise:  biologisch-dynamisch bewirtschaftet, Demeter zertifiziert

Beschreibung: kirschrote Farbe mit rubinrotem Reflex, intensives Bouquet, fruchtig (Waldbeeren), erdig, feine Gewürze kraftvoller Körper, ausgewogen, tiefgründig, fruchtbetont, frisch

Empfohlene Speisen:

gebratenes oder gegrilltes Kalbfleisch, Lamm, Haar- und Federwild, Käse

Herkunft: zum Weingut Alois Lageder gehörende Weinbergslage Punggl in Magreid, 230 Meter ü. d. M. gelegen, Mittelschwerer Sand-Lehmboden mit Kalkanteil

Alter der Reben: 59 Jahre

Lese: 28 September. - 05. Oktober 2016

Bereitung: Spontane Maischegärung im großen Holzfass und Edelstahltank, zum Teil auch auf der ganzen Traube. Anschließender Ausbau im k einen und großen Holzfass. Flaschenreifung für circa ein Jahr.

Alkohol: 13,5 0/0 vol.

Säure: 4,8 g/l

Abfüllung: Oktober 2018

Verfügbarkeit: April 2020