Lagrein Taber Riserva Südtirol DOC, 2016/2017

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Kellerei Bozen
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Lagrein, eine der typischsten Rotweinsorten Südtirols und der Kellerei Bozen, gedeiht in der Talsohle rund um Bozen bei hohen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht. Die sehr alten Reben bringen einen Wein von überdurchschnittlicher Qualität hervor, mit konzentrierten, aber samtigen Tanninen, saftiger Frucht und einem robusten Körper.

Rebsorten

Lagrein

Anbaugebiet/Klima

mehr als 80 Jahre alte Reben auf warmen, sandigen Schwemmböden in Gries bei Bozen, 250 Meter ü.d.M.

Ernte

Ende September bis Mitte Oktober

Weinbereitung

Nach der traditionellen Rotweinvergärung im Holzfass reift der junge Wein für ca. ein Jahr in französischen Barriques.

Charakteristik

Farbe: undurchdringliches Granatrot Geruch: fruchtig nach reifen Kirschen, blumig nach Rosen und Veilchen, an Humus erinnernd, schöne Schokoladetöne Geschmack: kräftig und harmonisch mit einer samtigen Fülle, langanhaltend und elegant

Passend zu

dunklem Fleisch gegrillt oder gegart, Wildgerichten und reifem Käse

Alkohol: 14 % vol*

Restzucker : 4,0 g/l*