Lagrein RIVUS, 2018, 0,75l

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Weingut Pfitscher
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TRAUBENSORTE: Lagrein

BESCHREIBUNG:  Dieser purpurrote Wein stammt aus den besten Lagrein-Lagen in Neumarkt und Auer. Dank teils hundert Jahre alten Reben ist der Lagrein Rivus reich an Tanninen, farbintensiv, harmonisch und würzig. Er weist eine leichte Veilchennote auf sowie Aromen von Waldbeeren, frischen Kirschen und Pflaumen.    VINIFIKATION: Die Gärung erfolgt im Edelstahltank mit kontinuierlicher Umwälzung des Tresterhutes bei kontrollierter Gärtemperatur. Der Ausbau schließlich erfolgt für 6 Monate in den Eichenfässern und für weitere Monate in der Flaschenlagerung.

LAGE:  Neumarkt und Auer 

MEERESHÖHE:  300 m  

LAGERFÄHIGKEIT:  5-10 Jahre  

FÜLLMENGE: 0,75 l

EMPFOHLENE SPEISEN: Ideal zu dunklem Fleisch, Wild und Hartkäse.

SERVIERTEMPERATUR: 16 - 18 °C