Lagrein Mirell, 2016/2017, 0,75l

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Ansitz Waldgries
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Rebsorte: 100% Lagrein

 

Lage/Klima: Zwei Drittel der Trauben stammen aus St. Magdalena, sie geben dem Wein Konzentration und Eleganz, Ein Drittel stammt aus Auer: hier ist die Struktur und Kraft zu finden

 

Boden: St. Magdalena mit Glazialschotter und Porphyr-Verwitterungsböden, Auer mit Schwemmböden

 

Serviertemperatur: 18°C

 

Speiseempfehlung: Geschmortes und gebratenes dunkles Fleisch, Wild- wie Hirschfleisch, würziger Hartkäse

 

Lagerbedingungen: abgedunkelter Raum, kühles Ambiente (ca. 12-14°C) geringe Temperaturschwankungen

 

Auge: dunkles Purpurrot

 

Nase: reife Schwarzkirsche, Waldboden, Teritärearomen, elegant-feine Würze

 

Gaumen: dichtverwobene und elegante Struktur, engmaschige und feine Tannine, lange Kraft