Lagrein Merlot Mauritius DOC, 2016, 0,75l

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Kellerei Bozen
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Frucht und Struktur - Gerbstoffe und Eleganz - all diese Eigenschaften trägt dieser Cuvée von Lagrein und Merlot in sich. Beheimatet in den warmen Böden in Moritzing/Gries, trägt der Wein den antiken lateinischen Namen des Dorfes Moritzing.

Rebsorten

Lagrein und Merlot

Anbaugebiet/Klima

warme, fruchtbare Schwemmböden in Moritzing/Gries bei Bozen, auf 250 m ü.d.M.

Ernte

Ende September bis Mitte Oktober

Weinbereitung

Nach der traditionellen Maischegärung im Holzfass reift der junge Wein für ca. ein Jahr in französischen Barriques und im großen Holzfass.

Charakteristik

Farbe: dunkles Granatrot Geruch: konzentrierte Frucht, wie reife Waldbeeren, leichte Gewürznoten, schöne Kakaotöne Geschmack: Dichter und komplexer Wein mit feinen Gerbstoffen und langem Abgang.

Passend zu

kräftigen Gerichten, mit gegrilltem dunklen Fleisch, Wild, Wildgeflügel und würzigem Hartkäse

Alkohol: 14 % vol*

Restzucker : 4,5 g/l*