Rebsorte: 100% Lagrein
Lage + Klima: St. Magdalena, Südost- bis Südwest-Hanglagen auf 250m Meereshöhe, äußerst mediterran geprägtes Mikroklima
Boden: sandige Glazialschotter- und Porphyr-Verwitterungsböden
Ausbau: großes Holzfass und gebrauchte Barriques, Besonderheit: 50% Prozent des Lesegutes werden mit ganzen, nicht entrappten Trauben vergoren
Serviertemperatur: 16-18 °Celsius
Speisenkombi: Geschmortes und gebratenes Fleisch, Wild, pikanter Käse
Lagerbedingungen: abgedunkelter Raum, kühles Ambiente (ca. 12-140Celsius), geringe Temperaturschwankungen
Auge: dunkles Purpurrot. mit violettem Schimmer
Nase: dunkle Waldbeeren, Schokoladenoten, süßlicher Duft der Alpenblume Brunelle, elegant-feine Würze
Gaumen: dichtverwobene füllige Textur, langes elegantes Säurespiel, samtige Tannine