Haderburg Pas Dose` DOC, 0,75l

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Weingut Haderburg
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Rebsorte: 85 % Chardonnay,15 % Blauburgunder

 

Erster Produktionsjahrgang: 1980

 

Lage: Hausmannhof in Buchholz-Salurn

 

Ausrichtung: West

 

Meereshöhe: 350 - 550 m

 

Böden: Kalkhaltige/sandige Verwitterungsböden

 

Alkoholgehalt: 13 %vol

 

Gesamtsäure: 6.4 g/L

 

Restzuckergehalt: 0.5 g/L

 

Farbe: Klares und brillantes helles Strohgelb

 

Perlage: Sehr fein und anhaltend

 

Geruch: Intensiv und anhaltend mit feinen Hefetönen und frischem Brot

 

Geschmack: Trocken und harmonisch mit markanter Frische und belebender Fülle

 

Speiseempfehlung: Vorspeisen, Fisch-sowie Fleischgerichte

 

Serviertemperatur: 10 Grad