Haderburg Brut DOC, 0,75l

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Weingut Haderburg
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Rebsorte:  85 % Chardonnay, 15 % Blauburgunder

 

Erster Produktionsjahrgang:  1976

 

Flaschenzahl: 37.400 zu 0,75 l

 

Lage:  Hausmannhof in Buchholz-Salurn

 

Ausrichtung:  West

 

Meereshöhe:  350 - 550

 

Böden:  Kalkhaltige/sandige Verwitterungsböden

 

Alkoholgehalt:  12.5 %vol

 

Gesamtsäure:  6.5 g/L

 

Restzuckergehalt:  3.5 g/L

 

Farbe:  Klares helles Strohgelb mit leicht grünen Reflexen

 

Perlage:  Feinkörnig und anhaltend

 

Geruch:  Intensiv elegantes Bukett mit Noten von frischen Golden Delicious

 

Geschmack: Harmonisch mit feinem Nerv und frischer Lebendigkeit

 

Speisenempfehlung:  Aperitif, Lachs, leichte Fischgerichte

 

Serviertemperatur: 10 Grad