GAUN Chardonnay, 2018, 0,75l

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Weingut Alois Lageder
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Traubensorte: Chardonnay

Anbauweise: biologisch-dynamisch bewirtschaftet, Demeter zertifiziert

Beschreibung: goldgelbe Farbe mit leicht grünlichem Reflex dezente Aromatik, intensives Bouquet, fruchtig (Aprikose, Mango), buttrig mittelgewichtige Struktur, lebendig, saftig, feine Oppulenz, trocken Optimale

Trinkreife: 2-6 Jahre

Empfohlene Speisen: Vorspeisen, Fisch, Schalen- und Krustentiere (am besten gegrillt oder gebraten), Schweine- und Kalbfleisch, Geflügel

Herkunft: Margreider Schuttkegel 230 bis 250 Meter ü. d. M. sandige, schotterige Kalkböden

Alter der Reben: 9 - 29 Jahre

Lese: 16. August- 6. September 2018

Bereitung: Gärung: Spontangärung

Ausbau: Auf der feinen Hefe im Holzfass und Edelstahl ausgebaut (rund  9 Monate)

Alkohol: 13 % Vol.

Säure: 5,6 g / Liter

Abfüllung: Juli 2019

Verfügbarkeit: Oktober 2019