Rebsorte: Sauvignon Blanc
Lage: Siebeneich, ein Südwesthang auf 300 m ü.d.M.
Ausbau: Stahl
Farbe: helles Strohgelb
Geruch: vielschichtig, elegant mit Noten von Stachelbeeren, Holunderblüten und leichten
Brennnessel- und Mispel-Aromen
Geschmack: kernige, trockene Struktur, mineralische, saftige Noten und angenehme, frische Säure, anregender, einladender Abgang
Lagerfähigkeit: 5 Jahre
Serviertemperatur: 11-13 °C
Speisenempfehlung: Schalen- & Krustentiere, Sushi, Sashimi, geräucherte Lachsforelle