Corte Majoli Amarone della Valpolicella DOCG, 2021 , 0.75l

Corte Majoli Amarone della Valpolicella DOCG 2021

Der Corte Majoli Amarone della Valpolicella DOCG 2021 ist ein biologisch erzeugter Amarone aus der Valpantena im Herzen des Valpolicella-Gebiets. Die Trauben werden nach der Lese rund 90 Tage traditionell getrocknet (Appassimento-Verfahren) und der Wein reift anschließend 48 Monate im Holzfass. Das Ergebnis ist ein kraftvoller, eleganter Amarone mit großer Tiefe und ausgezeichnetem Reifepotenzial. 

Technische Daten

Produzent: Corte Majoli – Tezza Viticoltori

Region: Veneto – Valpolicella, Italien

Appellation: Amarone della Valpolicella DOCG

Jahrgang: 2021

Flaschengröße: 0,75 Liter

Rebsorten: Corvina, Corvinone, Rondinella 

Alkoholgehalt: 16,0 % vol. 

Ausbau: 48 Monate in Holzfässern nach traditioneller Appassimento-Vinifikation

Verschluss: Naturkork. 

Verkostungsnotiz

Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase Aromen von Schwarzkirschen, Pflaumen, Rosinen, getrockneten Rosen, Kakao und feinen Gewürzen. Am Gaumen kraftvoll, vollmundig und harmonisch mit weichen Tanninen, eleganter Struktur und langem, anhaltendem Finale. 

Speiseempfehlung

Ideal zu Wildgerichten, geschmortem Rindfleisch, Lamm, kräftigen Braten sowie gereiftem Hartkäse. 

Serviertemperatur

16–18 °C 

Lagerfähigkeit

15–20 Jahre bei optimaler Lagerung. 

Gesetzliche Angaben

Herkunftsland: Italien

Anbaugebiet: Veneto – Amarone della Valpolicella DOCG

Produzent: Corte Majoli – Tezza Viticoltori

Allergene: Enthält Sulfite.