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Rebsorten: 70% Corvina, 20% Rondinella, 10% Corvinone

Weinberg: Poiano e Nesente di Valpantena (Verona)

Erziehungsform: Guyot

Pflanzdichte: 4500 Stöcke/ha

Ernte: September und Oktober

Serviertemperatur: 16°C.