Carnaroli Reis, 1000g

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Principato di Lucedio
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Carnaroli ist die prestigeträchtigste italienische Reissorte, die ohne regionale Unterschiede verwendet wird. Das Reiskorn hat einen hohen Anteil an Amylose, der eine geringe Klebrigkeit und eine hervorragende Beständigkeit beim Kochen gewährleistet. Diese Eigenschaften machen es zur idealen Zutat für Risotto.