Canon La Gaffeliere Saint Emilion Grand Cru, 2015, 0,75l

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Chateau Canon La Gaffeliere
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Verschnitt: 55% Merlot, 38% Cabernet Franc, 7% Cabernet Sauvignon

Ertrag: 37 hl/ha

Weinbereitung: 30 Tage lang in Holztanks. Extraktion durch pneumatische Pigeage.

Ausbau: 17 Monate lang in 55% neuen Fässern auf feiner Hefe. Keine Schönung.

Alkoholgehalt: 14%