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Barbera d'Alba Cascina Fontana 2018 UND 2019

Cascina Fontana : Barbera d'Alba DOC 2022-2023

€19,90

0.75l | €26,53 / l


Cascina Fontana – Barbera d'Alba DOC 2023

Die Barbera d'Alba 2023 von Cascina Fontana ist ein Paradebeispiel für den traditionellen Stil der Langhe. Mario Fontana, einer der angesehensten Winzer von Monforte d'Alba, bewirtschaftet seine Weinberge mit großer Sorgfalt und verbindet handwerkliche Weinbereitung mit dem Anspruch, die Herkunft unverfälscht ins Glas zu bringen. Während das Weingut vor allem für seine Barolo bekannt ist, zählt auch diese Barbera zu den charaktervollsten Vertretern ihrer Appellation.

Die Trauben stammen aus ausgewählten Weinbergen rund um Castiglione Falletto und Sinio. Nach der traditionellen Maischegärung reift der Wein rund 12 Monate in großen slavonischen Eichenfässern, wodurch die lebendige Frucht der Barbera erhalten bleibt und gleichzeitig zusätzliche Tiefe und Eleganz gewinnt. Der Jahrgang 2023 war geprägt von einem warmen Vegetationsverlauf mit moderaten Erträgen und brachte konzentrierte, aromatische Trauben mit ausgezeichneter Frische hervor.

Im Glas zeigt sich ein tiefes Rubinrot. Das Bouquet wird von reifen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen geprägt, begleitet von Veilchen, Gewürzen und feinen balsamischen Noten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein saftig und harmonisch mit der für Barbera typischen lebendigen Säure, reifen Tanninen und einem langen, fruchtbetonten Finale. Ein eleganter Speisenbegleiter mit großem Trinkfluss und hervorragendem Reifepotenzial.

Technische Daten

Produzent: Cascina Fontana

Region: Piemont, Italien

Appellation: Barbera d'Alba DOC

Jahrgang: 2023

Rebsorte: 100 % Barbera

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 14,5 % vol.

Ausbau:

  • Traditionelle Maischegärung
  • Ausbau ca. 12 Monate in großen slavonischen Eichenfässern
  • Flaschenreife vor der Freigabe

Verschluss: Naturkork

Verkostungsnotiz

Leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase intensive Aromen von Schwarzkirschen, Waldbeeren, Veilchen und feinen Gewürzen. Am Gaumen saftig, frisch und ausgewogen mit reifer Frucht, lebendiger Säure, seidigen Tanninen und mineralischem Nachhall. Ein klassischer Barbera mit Eleganz und Tiefgang.

Speiseempfehlung

Perfekt zu Pasta mit Ragù, Tajarin mit Trüffel, Brasato al Barolo, Ossobuco, geschmortem Rindfleisch, Wildgeflügel, gereiftem Hartkäse sowie piemontesischen Spezialitäten.

Serviertemperatur

16–18 °C

Lagerfähigkeit

2025–2035. Bereits jung mit viel Trinkfreude, gewinnt jedoch durch einige Jahre Flaschenreife zusätzlich an Komplexität und Finesse.

Gesetzliche Angaben

Herkunftsland: Italien

Anbaugebiet: Piemont

Appellation: Barbera d'Alba DOC

Produzent: Cascina Fontana

Rebsorte: 100 % Barbera

Alkoholgehalt: 14,5 % vol.

Flaschengröße: 0,75 Liter

Verschluss: Naturkork

Allergene: Enthält Sulfite.

Kollektionen:

Kategorie: 14 , 5 % vol. , Barbera , Barbera d'Alba , Cascina Fontana , Italien , Langhe , Mario Fontana , Monforte d'Alba , Naturkork , Piemont , Rotwein

Typ: Unbekannter Typ

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