€435,00
10.5l | €41,43 / l
Inhalt:
Ein exklusives Sammlerpaket aus Serralunga d'Alba, das einen der ikonischsten traditionellen Barolos des Piemonts mit dem legendären Barolo Chinato vereint. Der Piè Rupestris stammt aus der historischen Lage Gabutti und wird nach klassischer Methode in großen Holzfässern ausgebaut. Der Barolo Chinato, eine Erfindung der Familie Cappellano aus dem 19. Jahrhundert, gilt bis heute als Referenz dieser traditionsreichen Spezialität und verbindet gereiften Barolo mit einem fein abgestimmten Auszug aus Chinarinde, Kräutern und Gewürzen.
Dieses limitierte Set eignet sich sowohl für anspruchsvolle Sammler als auch als außergewöhnliches Geschenk und bietet die Möglichkeit, zwei bedeutende Ausdrucksformen der Weintradition des Piemonts kennenzulernen.
Produzent: Azienda Agricola Cappellano
Region: Piemont, Italien
Ort: Serralunga d’Alba
Wein 1: Barolo Piè Rupestris DOCG 2021
Wein 2: Barolo Chinato
Flaschengröße: jeweils 0,75 l
Gesamtinhalt: 4,50 l
Rebsorte Barolo: 100 % Nebbiolo
Rebsorte Barolo Chinato: Barolo auf Nebbiolo-Basis, aromatisiert mit Chinarinde, Kräutern und Gewürzen
Verschluss: Naturkork
Klassischer, traditionell vinifizierter Barolo aus Serralunga d’Alba. Der Piè Rupestris steht für Tiefe, Eleganz und großes Reifepotenzial. Im Glas zeigt er Aromen von roten Kirschen, Rosen, Veilchen, Gewürzen, Teer, Lakritz und feiner Mineralität. Am Gaumen strukturiert, präzise und langlebig mit festen, feinkörnigen Tanninen.
Serviertemperatur: 16–18 °C
Lagerfähigkeit: 20–30 Jahre
Speiseempfehlung: Trüffelgerichte, Wild, Rind, Lamm, Pilzgerichte, gereifter Käse.
Der Barolo Chinato von Cappellano gilt als eine der großen piemontesischen Spezialitäten. Er basiert auf Barolo und wird mit Chinarinde, Kräutern und Gewürzen verfeinert. Aromatisch, komplex und bittersüß mit Noten von dunklen Früchten, Kräutern, Orangenschale, Gewürzen, Kakao und feiner Bitterkeit.
Serviertemperatur: 12–14 °C
Verwendung: Digestif, zu dunkler Schokolade, Desserts, gereiftem Käse oder pur als Meditationswein.
Herkunftsland: Italien
Anbaugebiet: Piemont
Produzent: Azienda Agricola Cappellano
Allergene: Enthält Sulfite.
Alkoholgehalt Barolo Pie Rupestris : 14,5%vol.
Alkoholgehalt Barolo Chinato: 18% Vol.
Füllen Sie das folgende Formular aus, um Ihren Widerrufsantrag einzureichen.
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