€11,90
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Sorte |
Sauvignon |
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Appellation |
Südtirol |
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Meereshöhe |
260 - 380 m |
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Boden |
rötlich, lehmhaltiger Kalkgesteinsboden, mit kantigem weißen Dolomitgestein durchsetzt |
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Ertrag |
60 hl/ha |
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Weinausbau |
Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahlbehälter; Lagerung und Reife auf der Feinhefe für 6 Monate. |
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Farbe |
hellgelb mit grünlichem Schimmer; |
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Duft |
intensiv fruchtig im Bukett, mit Nuancen von Holunderblüten, Stachelbeeren und reifen tropischen Früchten; |
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Geschmack |
angenehm, fein mit ausgewogener Säure und dichter Struktur. Anhaltend im Abgang. |
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Alkohol |
13,0 % vol. |
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Restzucker |
1,8 g/l |
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Gesamtsäure |
6,4 g/l |
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Trinktemperatur |
10-12 °C |
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Lagerfähigkeit |
3-5 Jahre |
