0.75l | €39,87 / l

Dönnhoff Chardonnay "S" Trocken 2024

Der Chardonnay "S" Trocken 2024 vom Weingut Dönnhoff zählt zu den spannendsten deutschen Chardonnays der Spitzenklasse. Das traditionsreiche Familienweingut an der Nahe steht weltweit für präzise, terroirgeprägte Weine und beweist mit dem Chardonnay "S", dass die Rebsorte auf den vulkanischen und schieferhaltigen Böden der Region eine außergewöhnliche Ausdruckskraft entwickelt. Der Jahrgang 2024 verbindet Frische, Eleganz und burgundische Finesse auf höchstem Niveau.

Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen und schonend verarbeitet. Die spontane Vergärung sowie der Ausbau auf der Feinhefe in französischen Eichenfässern verleihen dem Wein Struktur, Tiefe und feine Röstaromen, ohne die charakteristische Mineralität zu überdecken. Das Ergebnis ist ein Chardonnay mit internationalem Format, der bereits in seiner Jugend begeistert und zugleich über hervorragendes Reifepotenzial verfügt.

Im Glas zeigt sich der Chardonnay "S" 2024 in leuchtendem Goldgelb. Die Nase offenbart Aromen von reifer Birne, gelbem Apfel, weißem Pfirsich und Zitrusfrüchten, ergänzt durch feine Noten von Haselnuss, Brioche und Feuerstein. Am Gaumen überzeugt er mit cremiger Textur, präziser Säure, salziger Mineralität und einem langen, eleganten Finale.


Technische Daten

Produzent: Weingut Dönnhoff

Region: Nahe, Deutschland

Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein

Jahrgang: 2024

Rebsorte: 100 % Chardonnay

Flaschengröße: 0,75 l

Alkohol: 13,0 % vol.

Ausbau:

  • Selektive Handlese
  • Spontanvergärung
  • Ausbau auf der Feinhefe in französischen Eichenfässern

Verschluss: Schraubverschluss


Verkostungsnotiz

Leuchtendes Goldgelb. Elegante Aromen von Birne, gelbem Apfel, weißem Pfirsich und Zitrusfrüchten treffen auf feine Noten von Haselnuss, Brioche und Feuerstein. Am Gaumen kraftvoll und zugleich präzise mit cremiger Textur, lebendiger Säure, mineralischer Spannung und langem Nachhall.


Speiseempfehlung

Ideal zu Hummer, Jakobsmuscheln, Steinbutt, Kalbfleisch, Geflügel, Pilzgerichten, cremigem Risotto sowie gereiftem Comté oder Gruyère.


Serviertemperatur

10–12 °C


Lagerfähigkeit

2026–2039. Bereits jung hervorragend zugänglich, gewinnt mit einigen Jahren Flaschenreife zusätzlich an Komplexität und Tiefe.


Gesetzliche Angaben

Herkunftsland: Deutschland

Anbaugebiet: Nahe

Produzent: Weingut Dönnhoff

Rebsorte: 100 % Chardonnay

Alkohol: 13,0 % vol.

Flaschengröße: 0,75 l

Verschluss: Schraubverschluss

Allergene: Enthält Sulfite.


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