Herkunft: Italien-Suedtirol-Kurtatasch
Volumen: 14,0 % Vol.
Traubensorte: 60% Cabernet Sauvignon, 40% Cabernet Franc
Produktionszone: sehr steile, sonnenexponierte Hügel - Kurtatsch 280 - 350 m.ü.d.M.
Boden: steiniger, warmer Lehmboden
Hektarertrag: 80 dz
Farbe: Granatrot
Vinifizierung: temperaturgezügelte Gärung im Rotortank und Ausbau mit biol. Säureabbau in Barriquefässern (30% neues Holz) für 12 Monate, anschließende Assemblage und Reifung im großen Holzfass
Lagerfähigkeit: 6-10 Jahre
Allergene: enthaelt Sulfite
