Rebsorte: 85 % Chardonnay,15 % Blauburgunder
Erster Produktionsjahrgang: 1980
Lage: Hausmannhof in Buchholz-Salurn
Ausrichtung: West
Meereshöhe: 350 - 550 m
Böden: Kalkhaltige/sandige Verwitterungsböden
Alkoholgehalt: 13 %vol
Gesamtsäure: 6.4 g/L
Restzuckergehalt: 0.5 g/L
Farbe: Klares und brillantes helles Strohgelb
Perlage: Sehr fein und anhaltend
Geruch: Intensiv und anhaltend mit feinen Hefetönen und frischem Brot
Geschmack: Trocken und harmonisch mit markanter Frische und belebender Fülle
Speiseempfehlung: Vorspeisen, Fisch-sowie Fleischgerichte
Serviertemperatur: 10 Grad
