€26,90
0.75l | €35,87 / l
Rebsorte: Pinot Grigio
Rebenalter: 15 bis 32 Jahre
Lage: ausgesuchte Weinberge in Eppan (ca. 420 – 600 m)
Exposition: Südost, Südwest
Böden: Kalkschotterböden
Erziehungsform: Guyot
Lese: Mitte September; Lese und Traubenselektion von Hand.
Ausbau: Vergärung, biologischer Säureabbau und Ausbau auf der Hefe im Barrique-Tonneaux. Assemblage nach einem knappen Jahr und weitere Reifung für mindestens sechs Monate im Stahltank.
Ertrag: 45 hl/ha
Alkoholgehalt: 14 %
Säure: 5,3 gr/lt
Trinktemperatur: 8 bis 10 Grad
Genussempfehlung: Ein wahres Multitalent, das sowohl Fischgerichte als auch rotes Fleisch begleitet, aber auch perfekt zu Risotto mit Kräuterpesto passt.
Lagerung/Potential: 8 bis 10 Jahre und mehr
Auszeichnungen:
2015: 90 Punkte Robert Parker, 92 Punkte James Suckling, 90 Punkte Falstaff, 4 Viti - Vitae, 94 Punkte Luca Maroni; 2014: 90 Punkte Wine Spectator; 3 Bicchieri Gambero Rosso, Gold Medal Sommelier Wine Awards 2012: Silber Medaille - Sommelier Wine Awards 2015 2011: 96 Punti Luca Maroni; 90 Punkte Wine Spectator; 90 Punkte Robert Parker; "3 Sterne" - Inernationaler Grauburgunder Preis; 91 Punkte Savoir Vivre 2010: 5 Grappoli Bibenda; 3 stelle Veronelli; 96 Punti Luca Maroni; Bronze Medal at SWA 2008: 3 stelle Veronelli 1995: 3 bicchieri Gambero Rosso
