Ignaz Niedrist :Pinot Bianco Limes, Weissburgunder Limes, 2019, 0.75l

Herkunft: Italien-Suedtirol DOC

Rebsorte: Weißburgunder

Anbaugebiet: ein einziger Weinberg, nach Osten ausgerichtet, in Eppan, 550-600 m über dem Meeresspiegel

Boden: lehmige Kalkschotterböden am Fuße des Mendola-Massivs

Alter der Rebstöcke: 15 Jahre

Weinbereitung: Handlese und Selektion der Trauben, Gärung in Eichenfässern und Reifung auf der Feinhefe für ca. 12 Monate, es erfolgt eine teilweise malolaktische Gärung

Analytische Daten
Alkohol: 14,00 % Vol.

Allergene: enthaelt Sulfite