Vernatsch DOC Bocado, 2018/2019, 0,75l

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Kellerei Andrian
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Jahrgang

2018-2019

Sorte

Vernatsch

Appellation

Südtirol

Meereshöhe

260 - 500 m

Boden

rötlich, lehmhaltiger Kalkgesteinsboden, mit kantigem weißen Dolomitgestein durchsetzt

Ertrag

70 hl/ha

Weinausbau

Maischegärung mit schonender Maischebewegung, bei kontrollierter Temperatur im Edelstahlbehälter; biologischer Säureabbau und Lagerung in großen Holzfässern für 6 Monate.

Farbe

helles rubinrot;

Duft

fruchtig und blumig mit charakteristischer Mandelnote;

Geschmack

trocken, frisch und harmonisch mit angenehm eingebundener Säure.

Alkohol

13,0 % vol.

Restzucker

1,8 g/l

Gesamtsäure

4,5 g/l

Trinktemperatur

13-15 °C

Lagerfähigkeit

2-3 Jahre