{"product_id":"ulysse-collin-les-pierrieres-blanc-de-blancs-extra-brut-0-75l","title":"Ulysse Collin Les Perrieres  Blanc de Blanc Extra Brut 0.75.","description":"\u003chr data-start=\"426\" data-end=\"429\"\u003e\n\u003cdiv class=\"\" data-turn-id-container=\"81dbf608-8d1b-4ba3-a3fb-6b33d50a4972\" data-is-intersecting=\"true\"\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none has-data-writing-block:pointer-events-none [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-(--sticky-padding-top)\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"81dbf608-8d1b-4ba3-a3fb-6b33d50a4972\" data-turn-id-container=\"81dbf608-8d1b-4ba3-a3fb-6b33d50a4972\" data-testid=\"conversation-turn-383\" data-turn=\"user\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pt-12 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv data-conversation-screenshot-content=\"\" class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col\"\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex justify-end\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"\" data-turn-id-container=\"request-6a476fc9-5be8-83ed-a9e1-a01fd453e0ef-0\" data-is-intersecting=\"true\"\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none has-data-writing-block:pointer-events-none [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-6a476fc9-5be8-83ed-a9e1-a01fd453e0ef-0\" data-turn-id-container=\"request-6a476fc9-5be8-83ed-a9e1-a01fd453e0ef-0\" data-testid=\"conversation-turn-384\" data-turn=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-8 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv data-conversation-screenshot-content=\"\" class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"bb9d3770-a76a-40b5-a3d6-d36446b00ede\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-5\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-turn-start-message=\"true\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert wrap-break-word w-full light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003ch1 data-section-id=\"erqyky\" data-start=\"0\" data-end=\"59\"\u003eUlysse Collin Les Pierrières Blanc de Blancs Extra Brut\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"60\" data-end=\"104\"\u003e\u003cstrong data-start=\"60\" data-end=\"104\"\u003eLot 12 solex gn – Dégorgement 18.02.2016\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"106\" data-end=\"563\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"110\" data-end=\"128\"\u003eLes Pierrières\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong data-start=\"133\" data-end=\"150\"\u003eUlysse Collin\u003c\/strong\u003e zählt zu den ikonischsten Blanc de Blancs der Champagne und gehört zu den begehrtesten Grower-Champagnern weltweit. Olivier Collin bewirtschaftet seine Weinberge mit größter Sorgfalt und vinifiziert jede Parzelle separat, um die Einzigartigkeit ihres Terroirs unverfälscht zum Ausdruck zu bringen. Seine Champagner genießen Kultstatus und sind aufgrund der geringen Produktionsmengen international stark gesucht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"565\" data-end=\"969\"\u003eDie Cuvée \u003cstrong data-start=\"575\" data-end=\"593\"\u003eLes Pierrières\u003c\/strong\u003e stammt aus kalkreichen Parzellen in \u003cstrong data-start=\"630\" data-end=\"645\"\u003eVert-Toulon\u003c\/strong\u003e und wird ausschließlich aus \u003cstrong data-start=\"674\" data-end=\"694\"\u003e100 % Chardonnay\u003c\/strong\u003e erzeugt. Die spontane Vergärung erfolgt in gebrauchten französischen Burgunderfässern, anschließend reift der Champagner über viele Jahre auf der Hefe. Mit seiner sehr niedrigen Dosage präsentiert er sich kompromisslos präzise, mineralisch und von außergewöhnlicher Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"971\" data-end=\"1189\"\u003eDiese Flasche stammt aus dem \u003cstrong data-start=\"1000\" data-end=\"1019\"\u003eLot 12 solex gn\u003c\/strong\u003e und wurde am \u003cstrong data-start=\"1033\" data-end=\"1064\"\u003e18. Februar 2016 degorgiert\u003c\/strong\u003e. Es handelt sich um eine frühe und heute nur noch selten erhältliche Abfüllung, die unter Sammlern besonders geschätzt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1191\" data-end=\"1194\"\u003e\n\u003ch1 data-section-id=\"pobtfg\" data-start=\"1196\" data-end=\"1214\"\u003eTechnische Daten\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"1216\" data-end=\"1261\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1216\" data-end=\"1230\"\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e Ulysse Collin (Olivier Collin)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1263\" data-end=\"1300\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1263\" data-end=\"1274\"\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Champagne AOC, Frankreich\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1302\" data-end=\"1339\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1302\" data-end=\"1311\"\u003eLage:\u003c\/strong\u003e Les Pierrières, Vert-Toulon\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1341\" data-end=\"1371\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1341\" data-end=\"1354\"\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e 100 % Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1373\" data-end=\"1409\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1373\" data-end=\"1382\"\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Blanc de Blancs Extra Brut\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1411\" data-end=\"1431\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1411\" data-end=\"1419\"\u003eLot:\u003c\/strong\u003e 12 solex gn\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1433\" data-end=\"1462\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1433\" data-end=\"1451\"\u003eDegorgiert am:\u003c\/strong\u003e 18.02.2016\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1464\" data-end=\"1489\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1464\" data-end=\"1482\"\u003eFlaschengröße:\u003c\/strong\u003e 0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1491\" data-end=\"1515\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1491\" data-end=\"1503\"\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 12,5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1517\" data-end=\"1553\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1517\" data-end=\"1528\"\u003eDosage:\u003c\/strong\u003e Extra Brut (ca. 2–3 g\/l)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1555\" data-end=\"1566\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1555\" data-end=\"1566\"\u003eAusbau:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1568\" data-end=\"1672\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1oqq644\" data-start=\"1568\" data-end=\"1578\"\u003eHandlese\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"xlfbj1\" data-start=\"1579\" data-end=\"1597\"\u003eSpontanvergärung\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"3uuxje\" data-start=\"1598\" data-end=\"1645\"\u003eAusbau in gebrauchten französischen Barriques\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1pe9qju\" data-start=\"1646\" data-end=\"1672\"\u003eMehrjährige Hefelagerung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1674\" data-end=\"1699\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1674\" data-end=\"1689\"\u003eVerschluss:\u003c\/strong\u003e Naturkork\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1701\" data-end=\"1704\"\u003e\n\u003ch1 data-section-id=\"1mpgarx\" data-start=\"1706\" data-end=\"1724\"\u003eVerkostungsnotiz\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"1726\" data-end=\"2134\"\u003eHelles Goldgelb mit feinster, lang anhaltender Perlage. In der Nase entfalten sich Limettenzeste, weißer Pfirsich, grüner Apfel und reife Zitrusfrüchte, begleitet von Brioche, gerösteten Haselnüssen, Kreide, Feuerstein und feinen floralen Nuancen. Am Gaumen zeigt sich der Champagner außergewöhnlich präzise und druckvoll mit cremiger Textur, salziger Mineralität und einem nahezu endlosen, eleganten Finale.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2136\" data-end=\"2139\"\u003e\n\u003ch1 data-section-id=\"szcu0s\" data-start=\"2141\" data-end=\"2159\"\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"2161\" data-end=\"2186\"\u003eEin idealer Begleiter zu:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2188\" data-end=\"2356\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"6qszsr\" data-start=\"2188\" data-end=\"2208\"\u003eAustern und Kaviar\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"7mbbox\" data-start=\"2209\" data-end=\"2225\"\u003eJakobsmuscheln\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1895xxq\" data-start=\"2226\" data-end=\"2247\"\u003eHummer und Languste\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1ftr7zp\" data-start=\"2248\" data-end=\"2272\"\u003eSteinbutt und Seezunge\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"828v3k\" data-start=\"2273\" data-end=\"2285\"\u003eKalbsbries\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"kz984n\" data-start=\"2286\" data-end=\"2305\"\u003eSushi und Sashimi\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1ol6bqu\" data-start=\"2306\" data-end=\"2324\"\u003eTrüffelgerichten\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"owdtx5\" data-start=\"2325\" data-end=\"2356\"\u003eGereiftem Comté oder Parmesan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2358\" data-end=\"2361\"\u003e\n\u003ch1 data-section-id=\"1v9bof7\" data-start=\"2363\" data-end=\"2382\"\u003eServiertemperatur\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"2384\" data-end=\"2396\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2384\" data-end=\"2396\"\u003e10–12 °C\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2398\" data-end=\"2401\"\u003e\n\u003ch1 data-section-id=\"zfiwp8\" data-start=\"2403\" data-end=\"2419\"\u003eLagerfähigkeit\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"2421\" data-end=\"2579\"\u003eBereits hervorragend trinkreif. Bei optimaler Lagerung entwickelt sich dieser Champagner noch \u003cstrong data-start=\"2515\" data-end=\"2534\"\u003e10 bis 15 Jahre\u003c\/strong\u003e und gewinnt weiter an Komplexität und Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2581\" data-end=\"2584\"\u003e\n\u003ch1 data-section-id=\"1a7vzp3\" data-start=\"2586\" data-end=\"2607\"\u003eGesetzliche Angaben\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"2609\" data-end=\"2638\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2609\" data-end=\"2627\"\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e Frankreich\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2640\" data-end=\"2670\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2640\" data-end=\"2656\"\u003eAnbaugebiet:\u003c\/strong\u003e Champagne AOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2672\" data-end=\"2700\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2672\" data-end=\"2686\"\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e Ulysse Collin\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2702\" data-end=\"2732\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2702\" data-end=\"2715\"\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e 100 % Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2734\" data-end=\"2758\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2734\" data-end=\"2746\"\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 12,5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2760\" data-end=\"2785\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2760\" data-end=\"2778\"\u003eFlaschengröße:\u003c\/strong\u003e 0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2787\" data-end=\"2812\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2787\" data-end=\"2802\"\u003eVerschluss:\u003c\/strong\u003e Naturkork\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2814\" data-end=\"2845\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2814\" data-end=\"2828\"\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Ulysse Collin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57953388265803,"sku":null,"price":349.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0365\/3143\/7699\/files\/1809f7ed-e159-4b70-9772-40f4d19f81c9.png?v=1785167086","url":"https:\/\/marys-weinfachhandel.com\/products\/ulysse-collin-les-pierrieres-blanc-de-blancs-extra-brut-0-75l","provider":"marys-weinfachhandel","version":"1.0","type":"link"}