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Anbauweise: Biologisch-dynamisch bewirtschaftet, Demeter zertifiziert

Herkunft: Keilenstück in Margreid, 230 Meter ü. d. M.

Bereitung: Spontanvergoren, altes Barrique, Lagerung auf der Vollhefe für ca. 16 Monate schonend und unfiltriert gefüllt ohne Schwefelung vor der Füllung.

Alkohol: 10,5% Vol.

Restzucker: 0,6 g/l

Säure: 5,6 g/l

Verfügbarkeit: Juni 2019