{"product_id":"nussbaumer-gewurztraminer-doc-2023-0-75l","title":"NUSSBAUMER Gewürztraminer DOC, 2023, 0.75l","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTraubensorte:\u003c\/strong\u003e  Gewürztraminer \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErtrag:\u003c\/strong\u003e  45 hl\/Hektar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHöhe:\u003c\/strong\u003e 350 – 550 m\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoden:\u003c\/strong\u003e  Kalkhaltiger Schotter mit Lehmerde, im Untergrund Felsen aus Porphyr\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlter der Reben:\u003c\/strong\u003e 10 – 40 Jahre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExposition:\u003c\/strong\u003e  Süd-Ost 70 %, Süd 30 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKlima:\u003c\/strong\u003e Extremes Zusammenspiel von sonnigen, vom mediterranen Klima geprägten Tagen sowie von kalten Fallwinden aus den umliegenden Bergen beherrschten Nachtstunden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErntezeitpunkt:\u003c\/strong\u003e  Ende September – Ende Oktober\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e: Nach der händischen Lese wurden die Trauben in kleinen Behältern angeliefert und anschließend nach einer kurzen Maischestandzeit schonend abgepresst. Die Vergärung erfolgte langsam unter kontrollierter Temperatur von 18°C in kleinen Edelstahlfässern. Die Most-Klärung fand durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen statt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAusbau\/Reife:\u003c\/strong\u003e  Der Ausbau erfolgte in kleinen Stahltanks bei ständigem Kontakt mit den Hefen bis Ende August. Nach anschließender Abfüllung genoss der Wein eine Flaschenlagerung von mindestens weiteren 3 Monaten. Der gesamte Ausbau beträgt also zumindest 14 Monate. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Leuchtend intensives Goldgelb\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Offenbart ein Kaleidoskop an Duftnoten: Rosenblätter, würzige Blüten von Lilien, Ylang Ylang, Tiaré, reife gelbe exotische Früchte, Honigmelone, Mango, Maracuja, Litschi, Zitruszesten sowie würzige Noten von getrockneten Kräutern, Ingwer, Safran, Gewürznelken, Zimt und Muskatnuss\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Tiefe Aromatik, körper- und extraktreich aber mit feinwürziger Saftigkeit und salziger Mineralik, welche sich im Alter immer mehr bemerkbar macht; Abgang nahezu unendlich lang.\u003c\/p\u003e","brand":"Kellerei Tramin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33589949923459,"sku":"","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0365\/3143\/7699\/products\/NussbaumerGewuerztraminer.jpg?v=1588614672","url":"https:\/\/marys-weinfachhandel.com\/products\/nussbaumer-gewurztraminer-doc-2023-0-75l","provider":"marys-weinfachhandel","version":"1.0","type":"link"}