MIMUÈT Blauburgunder, 2015, 0,75l

MIMUÈT Blauburgunder, 2015, 0,75l

Verkäufer
Weingut Alois Lageder
Normaler Preis
€22,50
Sonderpreis
€22,50
Normaler Preis
Ausverkauft
Einzelpreis
pro 
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 3-5 Tage

Traubensorte:  Pinot Noir

 

Anbauweise: biologisch-dynamisch bewirtschaftet, Demeter zertifiziert

 

Beschreibung: granatrot mit rubinrotem Reflex, dezentes Bouquet, fruchtig, (Beeren), kräutrig, feine Holzwürze, mittelgewichtige Struktur, elegant, leichtfüssig, samtig, spürbarer Gerbstoff, frisch

 

Optimale Trinkreife: 2 - 6 Jahre

 

Empfohlene Speisen: weiße Fleischsorten, Geflügel, Ente, Rotwild, milde Käsesorten

 

Herkunft: Eppan, Kurtatsch und Buchholz 370 - 520 Meter. ü. d. M., Schotteriger, stark kalkhaltiger Gletscherablagerungsboden mit Lehm in den oberen Schichten

 

Alter der Reben: 13 - 15 Jahre

 

Lese: 23. - 31. August 2017

 

Bereitung: Spontangärung Ausbau: biologischer Säureabbau und Ausbau in Edelstahl, im Betonbehälter und in kleinen und großen Holzfässern für ca. 12 Monate

 

Alkohol: 12,0 % Vol.

 

Säure: 5,7 g / Liter