Weinbeschreibung: Der Merlot wird einer besonderen Vinifikation unterzogen: er verweilt 14 Monate in Barriques, Zweit- und Drittbelegung. Die Mikro-Oxygenierung führt zu einer vollständigen Entwicklung der Aromen. Ein vollmundiger, wohlstrukturierter Wein, würzig mit besonderer Frische.
Speiseempfehlung: Gebratenes Kaninchen und Huhn mit Gemüse, gegrilltes Lammfleisch, würzige Suppen mit Speck.
Gebiet: Charakteristika des Herstellungsgebiets
Herkunft: Weinberge bei Lucinico im Collio Goriziano
Höhe: 130 Meter über den Meeresspiegel
Lage: Süd, Süd – Ost
Typologie des Bodens: Sandstein
Pflanzdichte: 5.000 Stöcke/Hektar
Pflege und Aufzucht der Reben: Kordon
Alter des Weinbergs: 1973 gepflanzt