Herkunftsland: Südtirol, Italien
Beschreibung: Funkelndes sattes Rubinrot. Besticht durch seine schöne, komplexe Frucht der kleinen Beeren, seine Jugendlichkeit, seinen ausgewogenen Körper mit samtweicher Tanninstruktur, die für einen runden Abgang mit kraftvollem Finale sorgt. Am Gaumen ein Urereignis, voll, klar und geschmeidig.
Erziehungssystem: Guyot - Alter der Rebstöcke ca. 20 Jahre
Ertrag: 60 dt/ha., 6.500 Rebstöcke pro ha
Lese: Oktober
Vergärung und Ausbau: Vergärungen in offenen Tonneaux; Reifung in Tonneaux und Barrique für 18 Monate
Alkoholgehalt: 14,0%
Hinweis für Allergiker: enthält Sulfite