{"product_id":"gantenbein-riesling-2024-0-75l","title":"Weingut Daniel \u0026 Marta Gantenbein:  Riesling, 2024,  0,75l","description":"\u003ch1 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eGantenbein Riesling 2024 – Fläscher Riesling Graubünden AOC\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eGantenbein Riesling 2024\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eMartha und Daniel Gantenbein\u003c\/strong\u003e gehört zu den seltensten Weißweinen der Schweiz. Auf dem nur rund \u003cstrong\u003e0,2 Hektar großen Riesling-Weinberg\u003c\/strong\u003e in Fläsch entstehen entsprechend winzige Mengen. Das Weingut selbst beschreibt seinen Riesling als Hommage an befreundete Winzer an der Mosel: geprägt von knackiger Säure, klarer Frucht und feinem Schmelz. Gantenbein ist jedes Jahr ausverkauft und wird weltweit nur über ein kleines Netz ausgewählter Händler angeboten. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeit dem Jahrgang \u003cstrong\u003e2013 wird der Gantenbein Riesling trocken ausgebaut\u003c\/strong\u003e. Der 2024er verbindet eine ausgesprochen präzise Frucht mit markanter Mineralität und der für Gantenbein typischen Konzentration. Trotz seiner Seltenheit ist dies kein reiner Sammlerwein, sondern ein charaktervoller, langlebiger Riesling mit einer sehr eigenständigen Schweizer Interpretation der Rebsorte. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e Martha \u0026amp; Daniel Gantenbein\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrt:\u003c\/strong\u003e Fläsch\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Bündner Herrschaft, Graubünden\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Graubünden AOC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang:\u003c\/strong\u003e 2024\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e100 % Riesling\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e trocken\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFlaschengröße:\u003c\/strong\u003e 0,75 l\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e13,0 % vol.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAusbau:\u003c\/strong\u003e Edelstahltank\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerschluss:\u003c\/strong\u003e Naturkork\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVerkostungsnotiz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHelles Gelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase zeigen sich feine florale Noten, Rosen, reife Aprikose und Zitrusfrüchte. Am Gaumen geradlinig und sehr präzise mit klarer Frucht, lebendiger Säure und ausgeprägter Mineralität. Der lange, frische Nachhall verbindet Spannung und Eleganz mit einem feinen Schmelz. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSehr schön zu Sushi und Sashimi, gebratenem oder gedämpftem Fisch, Eglifilet, Krustentieren, Gemüseterrinen sowie Fondue und Raclette. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eServiertemperatur\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e8–10 °C\u003c\/strong\u003e \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLagerfähigkeit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2027–2050+\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein besitzt aufgrund seiner ausgeprägten Säurestruktur und Konzentration ausgezeichnetes Entwicklungspotenzial. Ein Händler nennt für den 2024er ein Trinkfenster von \u003cstrong\u003e2027 bis 2050\u003c\/strong\u003e. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGesetzliche Angaben\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e Schweiz\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnbaugebiet:\u003c\/strong\u003e Graubünden\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Graubünden AOC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e Martha \u0026amp; Daniel Gantenbein\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e 100 % Riesling\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 13,0 % vol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFlaschengröße:\u003c\/strong\u003e 0,75 l\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite.\u003c\/p\u003e","brand":"Gantenbein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37899724718252,"sku":"","price":199.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0365\/3143\/7699\/products\/text_5.jpg?v=1611037207","url":"https:\/\/marys-weinfachhandel.com\/products\/gantenbein-riesling-2024-0-75l","provider":"marys-weinfachhandel","version":"1.0","type":"link"}