{"product_id":"chardonnay-doc-sanct-valentin-2023-0-75l","title":"Chardonnay DOC Sanct Valentin,  2023 0,75l","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebenalter:\u003c\/strong\u003e 10 bis 32 Jahre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLage:\u003c\/strong\u003e Selektion der besten Einzellagen der Gemeinde Eppan (450-550m)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExposition: \u003c\/strong\u003eSüdost, Südwest\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBöden:\u003c\/strong\u003e sandige Kalkschotterböden (oder kalkhaltige Schotterböden)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErziehungsform:\u003c\/strong\u003e Guyot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLese:\u003c\/strong\u003e Mitte September\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAusbau:\u003c\/strong\u003e Vergärung, biologischer Säureabbau und Ausbau auf der Hefe im Barrique-Tonneaux. Assemblage nach einem knappen Jahr und weitere Reifung für mindestens sechs Monate im Stahltank.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErtrag:\u003c\/strong\u003e 45 hl\/ha\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 14 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSäure:\u003c\/strong\u003e 5,3 gr\/lt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrinktemperatur:\u003c\/strong\u003e 8 bis 10 Grad\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGenussempfehlung:\u003c\/strong\u003e Begleitet gerne kräftige Gerichte wie „fritto misto“ (frittierte Meeresfrüchte), Steinpilzravioli mit Rahmsauce oder Risotto mit Graukäse und Chili. Passt aber auch gut zu Backhendl oder Wiener Schnitzel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagerung\/Potential:\u003c\/strong\u003e 8 bis 10 Jahre und mehr\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Kellerei St. Michael Eppan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33207109222531,"sku":"","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0365\/3143\/7699\/products\/ChardonnaySanctValentin.png?v=1696175289","url":"https:\/\/marys-weinfachhandel.com\/products\/chardonnay-doc-sanct-valentin-2023-0-75l","provider":"marys-weinfachhandel","version":"1.0","type":"link"}